CUSMELIA AURORA

aurora a scris:

Cu siguranta nu stiati ca:

- Singurul aliment ce nu se deterioreaza este mierea.

Tinea soacra-mea un borcan cu miere in camara, de vreo 3 kg. Dupa ce a murit, l-am aruncat. Mirosea ciudat. Cred ca a ceva acrit, asta a fost in 1995.

Zilele trecute a fost invitata la radio o doamna specialista in apicultura. In anumite conditii, mierea se deterioreaza. Am gasit amanunte aici

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

"Mierea este considerată adeseori ca o marfă neperisabilă, ce se conservă, practic, la infinit şi comercializabilă, fără precauţii, de la un an la altul. Sunt nişte noţiuni false. Mierea trebuie să fie obiectul unor griji deosebite dacă vrem să-şi păstreze prospeţimea şi toate calităţile sale, inclusiv cele gustative.

Toate mierile naturale conţin levuri, ciuperci microscopice care produc fermentările alcoolice. Aceste levuri nu se pot înmulţi decât dacă conţinutul în apă al mierii este suficient de ridicat; o concentraţie mare de zaharuri nu le omoară dar le inhibă dezvoltarea.

Limita între concentraţiile care asigură conservarea şi cele care o pun în pericol este mică. Începând cu 18% apă, o miere conţinând suficiente levuri vii pentru ca să fie posibil începutul fermentării, va fermenta, dacă temperatura este convenabilă. Toate mierile care conţin mai mult de 18% apă sunt expuse la o fermentare mai mult sau mai puţin rapidă şi mai mult sau mai puţin totală. În afară de levuri, mierile conţin şi alte microorganisme, care pot să producă alte fermentări (lactică, butirică, acetică), toate alterând mierea. Când condiţiile pentru fermentarea mierii sunt favorabile, se constată formarea unei spume abundente provenind din degajarea de gaz carbonic. Fermentările nu se produc întotdeauna repede ; totuşi, chiar dacă sunt mai discrete, ele tot contribuie la degradarea mierii. Mierile fermentate prezintă întotdeauna o aciditate mai mare decât cea normală.

În timpul îmbătrânirii, mierea suferă încet o sumă de transformări în funcţie de compoziţia ei şi de temperatura de păstrare.
Pentru a bloca complet toate reacţiile enzimatice, mierea trebuie păstrată la temperatura de -25°C. La temperatura obişnuită, şi chiar in cameră răcoroasă (+4°C), se observă transformări sensibile într-o perioadă de unul sau doi ani. Acestea pot fi rezumate după cum urmează:
- coloraţia se intensifică, creşte aciditatea liberă ;
- conţinutul în invertază şi amilază scade, ca şi conţinutul în glucoză.
Se constată, de asemenea, o creştere regulată şi relativ rapidă a conţinutului în hidroximetil-furfural (HMF), substanţa care se formea­ză din levuloză în mediu acid. Conţinutul în HMF al mierii este practic nul în momentul recoltării ; el creşte rapid sub acţiunea tratamentelor termice (retopiri) brutale. El serveşte ca indicator al stării de conservare a mierii. Dacă acesta depăşeşte 40 mg/kg, se consideră că mierea este improprie pentru consum fiind încălzită exagerat sau fiind prea veche sau prost conservată.În timpul îmbătrânirii, mierea îşi pierde în mod progresiv valoarea antibacteriană : conţinutul în inhibină descreşte."

silverstar a scris:

Ăştia ni dă...

Ţepele lui Băsescu

ASTA PROMITEA ÎN 2004 :
“Băsescu Preşedinte le redă demnitatea românilor.
Le redă respectul pentru propriile simboluri.
Le redă emoţia de a privi cu mândrie la steagul ţării lor.
România pe care o ai în inima ta şi de care eşti mândru
va putea fi arătată fără ruşine tuturor.”[/i]

ASTA A FĂCUT :
citez: „Decât să o sug la doi licurici mai mici (Franţa şi Germania),
mai bine iau… de la licuriciul cel mare (SUA)”.

L-am văzut la televizor stâlcind limba engleză mai rău chiar şi decât Iliescu.
L-am văzut tăvălindu-se pe sub fustele unor dansatoare din buric.
L-am văzut făcând politică la cârciumă, cu Gigi Becali.
L-am văzut urcându-se la volan după un şpriţ de-o noapte.



ASTA PROMITEA ÎN 2004 :
“Toţi cei care au transformat Justiţia într-o unealtă în lupta politică
sau o cârpă de şters mizeriile pe care le fac ei în goana după bani şi după putere
sunt aruncaţi peste bord fără drept de apel !
Băsescu Preşedinte garantează independenţa Justiţiei şi neutralitatea acesteia în raport cu politicul.
Veghează ca oamenii competenţi şi responsabili să fie respectaţi şi nu şantajaţi.
Şi face ca drepturile şi libertăţile cetăţenilor să fie respectate pe deplin.”

ASTA A FĂCUT :
Prima sa grijă a fost să transforme Justiţia într-o cârpă de şters mizeriile pe care le-a făcut EL
în goana după bani şi după putere. Ca să ne prosteasca, s-a dus la vreo două termene de judecată
în dosarul „Flota”, după care au avut grijă băieţii săi să suspende procesul.
Tot aşa, nu am auzit să dea socoteală pentru casa aia mare, pe care si-a repartizat-o singur,
în strada Mihăileanu.
A folosit Justiţia nu ca pe o unealtă, ci ca pe o armă in lupta politică.
Si-a făcut legi speciale ca să-si subordoneze procurorii şi am văzut la ştiri că DNA
nu anchetează decât adversarii săi politici sau inşi de a căror faţă nu-i place lui.
A vegheat, într-adevăr, ca oamenii săi să fie respectaţi.
Nu doar Stolojan, ci şi Cocoş, Bucşaru, Căşuneanu şi ceilalţi.
A vegheat şi ca teroristul Omar Hayssam să fie respectat
până ce Justiţia SA l-a făcut scăpat peste graniţă.




ASTA PROMITEA ÎN 2004 :
“Băsescu reformează din temelii instituţia prezidenţială, conform prevederilor constituţionale.
Şi face ca instituţia Preşedinţiei să lucreze zi de zi pentru ţară.”

ASTA A FĂCUT :
A făcut ca cea mai înaltă demnitate a ţării să lucreze zi de zi pentru el şi pentru blonda de la Golden Blitz.
A cerut să se schimbe legile, ca să profite băieţii deştepţi de la asfaltări, prietenii Elenei Udrea!
A folosit cea mai înaltă demnitate a ţării ca unealtă pentru satisfacerea intereselor sale politice.
A transformat Preşedinţia într-o punte de vapor,
unde singurele legi în vigoare sunt urletul său şi înjurătura sa.
De asta au fugit toţi oamenii de ispravă - Renate Weber, Andrei Pleşu, Adriana Săftoiu.



ASTA PROMITEA ÎN 2004 :
“Băsescu Preşedinte te cheamă alături de el pentru recucerirea bunăstării şi a demnităţii.
Idealurile nobile ale revoluţiei s-au înnecat într-o tranziţie mâloasă care a durat peste un deceniu.
E vremea să ridicăm ancora din marea sărăciei şi a minciunii.
Şi să scoatem România la liman, cu toate pânzele sus, cu toate motoarele pornite.
E o evoluţie necesară şi binemeritată.”

ASTA A FĂCUT :
A folosit idealurile nobile ale Revoluţiei, în care el nu a crezut niciodată, în jocul său politicianist.
Ca să ne arate noua cât de bun şi frumos eşte el, a condamnat comunismul la televizor, în prime-time.
Între timp s-a folosit de dosarele de turnători ale unor demnitari, ca să-i şantajeze şi să joace
după cum le cânta el.

A vrut să puna mâna pe serviciile secrete şi să le foloseasca, ca un veritabil dictator dintr-o ţară bananieră, împotriva adversarilor săi politici.

A reuşit să ne învrăjbeasca şi să ne dea înapoi cu 17 ani, chiar în anul în care am aderat la Uniunea Europeană! Intelectualii şi ziariştii urlă unii la alţii la televizor. Alegătorii care il mai susţin ne înjură şi
ne scuipă ca băieţii lui Iliescu, de la IMGB.


La ţepe!!!

"Să trăți bineee!", hă, hă, hăăă!

sa nu ti se faca rau intr-o zi, doamne fereste! Vrei sa-ti trimit colectia charlie chaplin? poate asistam la un miracol.....

cu regrete insa eu nu poci urmari videoclipurile alea. Eu prefer asta:

tu nu pricepi ca eu nu te citesc cand scrii de basescu...si nici nu deschid clipuri care contin cuvinte gen basescu sau similare ori inrudite.. ci incerc sa ma gandesc cand te vei termina?!