Placinta turnata cu branza de vaci, banane si stafide

Placinta turnata cu branza de vaci, banane si stafide

Ingrediente:
Folosim ca masura o cana de 200-250 ml.
Pentru aluat:
1 cana si jumatate faina
1 cana zahar
1 cana lapte
3/4 cana ulei
1 ou
1 praf de copt + 1 lingurita otet
1 zahar vanilat
Pentru umplutura:
400 g branza de vaci
2-3 oua
1/2 cana zahar
1 zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
50 g stafide
1-2 banane

Mod de preparare:
Aluatul:
Se pun intr-un castron toate ingredientele, incepand cu faina, zaharul, oul, praful de copt stins cu otet, zaharul vanilat si se incorporeaza laptele si uleiul amestecand usor cu un tel sub forma de para. Se obtine un aluat de consistenta unei smantani mai groase.
Intr-o tava mai inalta, unsa si tapetata cu faina, se toarna jumatate din aceasta compozitie.


By Doina


By Doina

Umplutura:
Se amesteca branza de vaci cu zaharul, ouale, coaja de lamaie si stafidele. Se distribuie umplutura peste aluatul turnat in tava. Se taie bananele felii si se pun deasupra.
Se distribuie uniform restul de aluat.
Se pune in cuptorul cald, la foc mediu, aproximativ 30-40 minute (depinde de cuptor).
Se scoate din cuptor, se lasa la racit, apoi se pudreaza cu zahar.
Pofta buna.


By Doina


By Doina

Vad in poza ca nu se lasa in jos, nici branza, nici stafidele.

Mie cam asa mi se intampla de obicei.