Pui umplut (de la "murfatlar")

VIZITATORII au si ei o sansă de a posta pe acest Forum.
Doar pe acest topic - cine doreste acces la restul Forumului trebuie să se înregistreze.

Ca membri puteti avea acces total la subforumuri ce nu sunt afisate vizitatorilor, cum ar fi Muzică, Politică, Popasuri si altele.

Am deschis un nou subiect pentru reţeta ta, ca să poată fi găsită cu uşurinţă.

murfatlar a scris:: Pui umplut

puiul curatat,spalat,scurs cu orificiul pe unde-i scoti maruntaiele; maruntaiele se fierb in apa cu sare.

trecem la amestec;maruntaiele tocate ,ceapa verde in special frunzele tocate (iarna i

nlocuiti cu ceapa uscata)morcovii prin razatoarea mare,verdeata tocata
(marar si patrunjel)ardei rosu taiat cubulete,sare,piper,2 oua crude dar si o omleta facuta din 3oua tocata.

se umple puiul si se coase elegant (sa faci cursuri la chirurgia estetica).
il bagi la cuptor intr-o tava inalta cu 3/4 amestec din vin ,apa,cimbru;din cind in cind il mai dai dai cu ceva udatura pe "betivan".
cind scade zeama mult mai mult de 1/2 trage-i un prezervativ de folie de aluminiu peste tava si lasa-l la rumenit.

2) reteta asta am visat-o;

dupa ce ai dat la o parte pulpele si pieptul restul puiului fiebe-l in apa cu sare si mirodenii,chiar si marar uscat seminte.
dupa ce a fiert ,carnea se ia de pe oase,se toaca marunt si se amesteca cu piper,sare,morcov ras (razatoarea mica).
intr-o forma potrivita se aseaza o feliuta de ardei rosu,se toarna din compozitia facuta aprox 3/4 din forma si deasupra o frunza de patrunjel,peste compozitie toarna gelatina dizlovata in apa calduta.
se prezinta pe un pat de salata taiata fideluta.'

un sfat ;incearca intii ptr voi dincasa si apoi iti dai seama de cantitati .