Deliciu de CEAPĂ

VIZITATORII au si ei o sansă de a posta pe acest Forum.
Doar pe acest topic - cine doreste acces la restul Forumului trebuie să se înregistreze.

Ca membri puteti avea acces total la subforumuri ce nu sunt afisate vizitatorilor, cum ar fi Muzică, Politică, Popasuri si altele.

Subiect: Deliciu de CEAPĂ Mar 07 Oct 2008, 23:57

Deliciu de CEAPĂ

Ceva foarte gustos , care merge foarte bine cu bere rece!

2 cepe mari se taie inele.

Se face un amestec de consistenţa aluatului de clătite, din:

1 pahar FĂINĂ, 1 linguriţă PRAF de COPT, 1/2 linguriţă SARE, 1 OU,
1 pahar BERE albă , 1 linguriţă ULEI

Inelele de ceapă se trec prin aluat şi se prăjesc în ulei adânc.
Se scot pe hârtie absorbantă când sunt rumenite pe ambele părţi.
Se servesc fierbinţi .

În acest aluat se poate prăji orice legumă tăiată în mărime şi formă corespunzătoare.

Subiect: Re: Deliciu de CEAPĂ Mier 08 Oct 2008, 00:00

Dada, sunt gustoase.
Oricum prefer ceapa proaspătă oricând.

În acelasi mod descris de tine mai sus se pot face si inele de măr - Wow! O bunătate!

Subiect: Re: Deliciu de CEAPĂ Mier 08 Oct 2008, 00:26

Emil Condor a scris:: Dada, sunt gustoase.
Oricum prefer ceapa proaspătă oricând.

În acelasi mod descris de tine mai sus se pot face si inele de măr - Wow! O bunătate!

mie ceapa crudă îmi cam face rău la stomac... dar şi eu sunt moartă după ceapă!

Este foarte bună şi supa de ceapă!

inelele de măr se pudrează la sfârşit cu zahăr pudră?

Eu fac clătite cu măr ras în compoziţia de clătite.

Subiect: Re: Deliciu de CEAPĂ Mier 08 Oct 2008, 00:34

Alea cu măr, calde sunt de-a dreptul divine (nu în moldoveneste!). Cine doreste poate pune ceva zahăr pudră - eu nu o fac nici la gogosi, la nimic. Când e făcut cu mere, aluatul să fie tot fluid dar un pic mai omogen, să se prindă mai mult de acel măr.

Referitor la ceapa proaspătă: acu' două zile muscam cu poftă din una si fata mea: ce mănânci de musti ca dintr-un măr? O mâncam absolut goală - aveam ceva dureri în piet si stiti că sucul de ceapă este foarte indicat la căile respiratorii. Tot asa fac si cu usturoiul.

Subiect: Re: Deliciu de CEAPĂ Mier 08 Oct 2008, 11:57

Emil Condor a scris:: Referitor la ceapa proaspătă: acu' două zile muscam cu poftă din una si fata mea: ce mănânci de musti ca dintr-un măr? O mâncam absolut goală - aveam ceva dureri în piept si stiti că sucul de ceapă este foarte indicat la căile respiratorii. Tot asa fac si cu usturoiul.

N-am stiut asta despre ceapa... poti sa-mi dai mai multe amanunte?
hmm..daca ma gandesc, ceva-ceva auzisem de ceaiul de ceapa? dar nu stiu cum se face, cum se foloseste... m-ar interesa mult asta, ca noi mai mereu avem ba o tuse, ba durere in gat, ba nasul infundat-asta chiar mi-e teama mereu sa nu devenim dependenti de picaturi de pus in nas.

Usturoiul si mie imi place mult de tot, si incerc sa-l folosesc in cat mai multe preparate.
Cu fata mea cand era mica, faceam ca un fel de maioneza din usturoi, si mancam unsa pe paine prajita pana nu ne mai simteam limba affraid

Subiect: Re: Deliciu de CEAPĂ Mier 08 Oct 2008, 12:32

aurora a scris:

Emil Condor a scris:: Referitor la ceapa proaspătă: acu' două zile muscam cu poftă din una si fata mea: ce mănânci de musti ca dintr-un măr? O mâncam absolut goală - aveam ceva dureri în piet si stiti că sucul de ceapă este foarte indicat la căile respiratorii. Tot asa fac si cu usturoiul.

N-am stiut asta despre ceapa... poti sa-mi dai mai multe amanunte?
hmm..daca ma gandesc, ceva-ceva auzisem de ceaiul de ceapa? dar nu stiu cum se face, cum se foloseste... m-ar interesa mult asta, ca noi mai mereu avem ba o tuse, ba durere in gat, ba nasul infundat-asta chiar mi-e teama mereu sa nu devenim dependenti de picaturi de pus in nas.

Usturoiul si mie imi place mult de tot, si incerc sa-l folosesc in cat mai multe preparate.
Cu fata mea cand era mica, faceam ca un fel de maioneza din usturoi, si mancam unsa pe paine prajita pana nu ne mai simteam limba affraid

http://www.formula-as.ro/cautare/?keywords=ceapa

http://www.google.ro/search?source=ig&hl=ro&rlz=&q=ceapa&btnG=C%C4%83utare+Google&meta=lr%3Dlang_ro

din pacate, ceapa romaneasca, aia alba si dulce s-a prostit de tot; acuma ceapa dulce e iute si ceapa roshie e corcita daca nu ai norocul fantastic sa o gesehti pe undeva prin zona Brasovului niste urme de ceapa originala romaneasca...daca nu ai norocul asta, cauta din strainezia ceapa de aia alba, mare de tot, spaniola - macar aia-i dulce.... Bagi in pamant, scotzi seminte si in al doilea an ai rasadurile...

_____________________
"Să muriţi bine " (Băsescul )

Dacă cineva ţi-a făcut un
rău, nu căuta să te răzbuni. Aşază-te pe malul râului şi în curând îi
vei vedea trecând cadavrul. (Lao Ti)