Spaghete carbonara

VIZITATORII au si ei o sansă de a posta pe acest Forum.
Doar pe acest topic - cine doreste acces la restul Forumului trebuie să se înregistreze.

Ca membri puteti avea acces total la subforumuri ce nu sunt afisate vizitatorilor, cum ar fi Muzică, Politică, Popasuri si altele.

Vizitator

Astazi am pregatit paste carbonara si au iesit absolut delicioase. thumb_yello

Va invit sa le savurati din priviri Very Happy

Spaghete carbonara

Ingrediente
500 gr spaghete
100 gr sunca presata
100 gr kaiser
100 gr muschi afumat
400 gr smantana
ulei de masline
busuioc
sare,piper
200 gr cascaval razalit

Mod de preparare

Ingredientele:

Spaghetele se fierb in apa, cu sare si putin ulei. Cand pastele sunt fierte se scurg si se limpezesc cu apa rece.

Intr-o tigaie se prajesc in unt si ulei de masline fleicile afumate taiate bucatele.

Cand sunt suficient prajite (nu foarte mult) se adauga smantana, sare, piper si busuiocul.

Se toarna sosul astfel preparat peste spaghete. Si apoi se rade cascaval deasupra.

Subiect: Re: Spaghete carbonara Sam 03 Sept 2011, 14:35

Am mancat preparate de un francez, de origine italian.
Foarte bune, foarte gustoase...
Dar grasime..., colesterol cu caru....

Vizitator

Ion a scris:: Am mancat preparate de un francez, de origine italian.
Foarte bune, foarte gustoase...
Dar grasime..., colesterol cu caru....

Asa este, Ion smile

Tot ce-i bun ... ori e periculos, ori e contraindicat .. scratch

Dar macar din cand in cand, fara excese prea mari, putem sa ne delectam cu ceva bun smile

.

Btw, spaghetele astea prezentate mai sus, pot fi facute si intr-o varianta mai light oh da!

Adica se foloseste un muschiulet mai slab, fara kaiser sau alt gen care contine grasime. Iar smantana pusa la sos poate fi si ea una mai putin grasa sau chiar inlocuita cu lapte - in fine, laptele se pregateste intr-un anume fel insa important este ca se poate face smile

.

P.S. La mine pastele astea au avut un succes nebun, deja a trebuit sa ma impun aproape cu forta ca sa mai apuc si eu ceva bounce

Subiect: Re: Spaghete carbonara Sam 03 Sept 2011, 18:38

Da, le cunosc, le-am consumat în trecut - odată am mâncat cu o asa poftă căăă... mai-mai să dau la rate!
Am dat vina pe afumătură... Laughing

_____________________
_____________________
Esti ceea ce lasi în urma ta.(EC)